Como agua para chocolate
Como siempre la comida ha sido inspiradora de arte, el día de hoy hablaremos de la literatura y el cine.
En la década de los noventa, Laura Esquivel sorprendió al mundo con una novela que revolucionó la forma de escribir : Como agua para chocolate, novela por entregas que conjugaba un recetario, con un estilo diferente para platicarnos una historia de amor en tiempos de la revolución.
La protagonista , una mujer de nombre Tita, tiene el poder de imprimir en su comida sus emociones sanando y propiciando reacciones en todos los que la comen. Dejando que la cocina tome un lugar esencial dentro de la historia. La narradora que es su sobrina nieta , entreteje la historia a la vez que repasa las recetas de cocina de su tía, mismas que son rescatadas y típicas de su época. 
Desde las Tortitas de Navidad hasta la rosca de reyes, la historia nos lleva de la mano por texturas y aromas que nos seducen en medio del intrincado inicio del siglo XX. Con un cuidado manejo del lenguaje, unas descripciones muy exactas y sobre todo unas recetas que rescatan el sabor de una época, algunas aun pueden realizarse, otras ya nos resulta complicado -pero no imposible, por fortuna- conseguir los ingredientes.
Como dato curioso puedo decirles que las recetas están intactas y que cualquier persona puede prepararlas con un poco de ánimo y voluntad.
Sin duda una deliciosa recomendación
