Archive for octubre, 2011:

El Pan de muerto

El pan de muerto es un pan tradicional del centro de la República,  su nombre viene de la festividad en la que elabora,  día de todos santos y dia de muertos.

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WEEKEND HALLOWEEN



Arte mukimono

El arte mukimono tiene su origen en la China durante la Dinastía Tang y se ha extendido  en otros países.  Se trata de  la escultura en frutas y verduras,  hermosas y que muestran una grán maestría de sus autores

 

 

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Cocteles con Tequila

Seguimos platicando de las formas de disfrutar un buen tequila y hoy queremos compartir recetas de cócteles con ustedes.

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Tequila con Sangrita

En un principio el tequila se bebía solo para apreciar sus cualidades y sabor característicos.  Lo más que admitía era limón y sal posterior a su ingesta,  más tarde se aceptó tomarlo con sangrita .

La Sangrita tiene su origen en Chapala,  en el restaurante del señor Edmundo Sánchez en el cual servía un tequila de sabor fuerte producido por él mismo a la usanza artesanal en sus propios hornos. El sabor era tan fuerte que se servía con rebanadas de naranja, sal y chile en polvo para cotrarrestar el efecto quemante del licor.

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el Tamal

Comían también tamales de muchas maneras; unos de ellos son blancos y a manera de pella, hechos no del todo redondos ni bien cuadrados… Otros tamales comían que son colorados…

Fray Bernardino de Sahagún

 

Un platillo tradicional mexicano es el tamal,  desayuno rápido,   cena tradicional y sin duda un delicioso antojo.

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La torta

¿Sabes cuantos tipos de tortas existen?  La palabra puede significar diferentes cosas,  todas – o casi- relacionadas con comida. Aquí pondremos algunos ejemplos.

En Argentina y España,  la torta es un pastel,  así,  simple y llanamente, pan dulce con algún relleno de fruta decorado con betún.

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El amaranto

El amaranto es una planta originaria de México. Para los mayas ,  aztecas e incas constituía la principal fuerte de proteínas ,  ya fuera como verdura o cereal reventado,  que es la forma más conocida en nuestros días. Es una importante fuente de ácido fólico,  vitaminas A, y el complejo B.

 

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