Vodka
Ruso Blanco
Hoy platicaremos datos interesantes sobre el vodka, de los grandes favoritos a nivel mundial. Se considera la bebida típica de Rusia y Polonia y es una de las que tienen mayor contenido etílico de 40 a 45° Si bien se obtiene destilando caña de azúcar, trigo o una mezcla su composición es principalmente agua y etanol.
Al igual que el whisky, al vodka se le llamaba Agua de vida -“zhiznennia voda”- pero derivó en algo más corto, vodka significa “agüita” . En Rusia vodka define a varios licores y aguardientes, si bien al extranjero vodka de circunscribe al original.
Todo parece indicar que el objetivo del vodka era producir una concentración tan elevada que no pudiera congelarse fácilmente.
El Vodka es excelente para mezclar con cualquier bebida no alcohólica , por lo tanto es la base de varios cocteles, porque resalta el sabor de los complementos. En occidente se popularizó a partir de la Segunda Guerra Mundial.
El Desarmador, el ruso blanco y el Bloody Mary son los cocteles de vodka más populares.
Fuentes
