Whisky
whisky on the rocks
El whisky es una bebida alcohólica de origen celta. Se elabora destilando cebada, trigo, centeno y maíz añejado en barricas de roble blanco. Tanto Irlanda como Escocia tienen una larga tradición de elaboración de whisky, principalmente los monjes en sus monasterios se encargaban de su elaboración en los monasterios.
Los celtas fueron los primeros en elaborar el whisky destilando cebada y centena, llamaban a esta bebida Uisge Beatha que se traduce en Agua de vida, pues creían que este brebaje era un regalo divino para calentarse durante el crudo invierno.
Los escoceses destilaron el whisky por primera vez en 1494 por el fraile Juan Cor, se introdujo a la comunidad como medicina para la tristeza, lo que convirtió en indispensable en los funerales. Asimismo siglos después el destilado de menor calidad se utilizaba para preservar los cuerpos para disección.
A mediados del siglo XIX el whisky comenzó a mezclarse con los de menor calidad.
Actualmente se produce whisky irlandés, escocés, canadiense, estadounidense, japonés, galés e incluso de la India.Así que ya lo saben, disfruten un buen whisky.
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